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食品生物化学——全国高等农林专科统编教材




作者:张国珍
中图分类:工业技术 ->轻工业、手工业 ->食品工业
学科分类:工程学(二) ->食品科学技术
出版日期:1992-10
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内容简介

    食品化学∶生物化学 高等学校 教材 生物化学∶食品化学 高等学校 教材
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