微生物学




作者:谭洪治
中图分类:工业技术 ->轻工业、手工业 ->食品工业
出版日期:1988-10-1
主题词:微生物学
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内容简介

    本书共有十一章,分别是:绪论、微生物的形态结构、微生物的营养、微生物的代谢、生长、生态、遗传变异与育种、传染与免疫、微生物学的基本研究方法、微生物的应用,书后附有主要参考书目。
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