世界葡萄酒和蒸馏酒知识




作者:孙方勋
中图分类:工业技术 ->轻工业、手工业 ->食品工业
出版日期:1993-02
主题词:葡萄酒|蒸馏酒|酿造工艺
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内容简介

    本书对世界各地葡萄酒及六大蒸馏酒中著名产品的产地、历史、酿造工艺、质量等级、标签、饮用方法及趣闻轶事等向读者作了较为详细的介绍。同时,还涉及到了酒的品尝艺术、侍酒的礼仪、酒与肴的配置等内容,融知识和趣味性于一体。
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