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06311083
细胞生理学与生物化学
作者:（美）W.D.麦克尔罗伊
中图分类:
生物科学
->
细胞生物学
学科分类:
理学
->
生物学
出版日期:1974-08
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内容简介
本书简明地介绍了细胞生理学与生物化学的基本知识与现代进展，重点在于探讨细胞的结构与功能的相互关系以及奠定细胞生命活动基础的各种基本过程。
目录
第一章 细胞
10
阅读
细胞结构与功能
10
阅读
细胞膜和渗透环境
10
阅读
主动运输
17
阅读
胞饮现象和吞噬现象
19
阅读
第二章 细胞内容物的化学:光与分子的相互作用
21
阅读
光是什么?
21
阅读
分子结构与光的吸收
24
阅读
分子结构与旋光作用
27
阅读
第三章 细胞内容物的化学:蛋白质
31
阅读
蛋白质的组成
32
阅读
酸与碱
35
阅读
蛋白质的酸碱性质
36
阅读
蛋白质的分离
38
阅读
纯度的标准
40
阅读
蛋白质的结构
45
阅读
蛋白质的二级和三级结构
51
阅读
第四章 细胞内容物的化学:酶
54
阅读
酶的命名
55
阅读
温度对反应速度的影响
55
阅读
酶-作用物复合物
58
阅读
酶的抑制物
61
阅读
维生素和无机元素与酶功能的关系
65
阅读
酶的用途
66
阅读
第五章 代谢的能量问题
67
阅读
氧化作用与能量
70
阅读
高能键
73
阅读
第六章 生醇发酵
77
阅读
糖化学
78
阅读
葡萄糖的磷酸化作用
81
阅读
3-磷酸甘油醛的氧化
84
阅读
3-磷酸甘油酸的代谢
87
阅读
第七章 酵解作用
90
阅读
酵解作用的开始几步
94
阅读
其他氧化剂使还原型DPN氧化
100
阅读
二氧化碳与生成各种电子接受体
104
阅读
第八章 氧化性代谢
107
阅读
丙酮酸的氧化
107
阅读
脂类
113
阅读
脂肪酸的氧化
116
阅读
酶复合体
120
阅读
氨基酸代谢
121
阅读
糖代谢的其他途径
130
阅读
总结
132
阅读
第九章 能量转换方面的特殊问题
135
阅读
光合作用
135
阅读
光合作用和大气
140
阅读
叶绿素的产生
140
阅读
光合作用作为能源
141
阅读
视觉
142
阅读
生物发光
144
阅读
光对生物学过程的效应
146
阅读
第十章 蛋白质合成的控制
150
阅读
遗传物质的化学
152
阅读
DNA的功能
156
阅读
DNA和RNA之间的关系
159
阅读
蛋白质合成
160
阅读
第十一章 细胞代谢的控制
171
阅读
产物与酶活性的反馈抑制
173
阅读
酶合成:诱导和阻遏
175
阅读
蛋白质亚单位与活性的控制-激素的效应
178
阅读
膜活性的控制
181
阅读
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代谢
控制
细胞
作用
细胞膜
能量
:蛋白质
DPN氧化
:酶
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生醇
油醛
胞饮
物复
:光
甘油酸
氧化性
叶绿素
旋光
氧化剂
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